Risotto mit Steinpilzen, braunen Champignons und Staudensellerie
Was gehört im Oktober auf den Teller? Ich habe da an Pilze mit Risotto gedacht. Mit Steinpilzen, braunen Champignons lässt sich daraus ein super leckeres Mittagessen zaubern.
hier weiterlesen...Kiwi Konfitüre mit Kokos
So ein paar freie Tage sind herrlich. Ich habe meinen letzten freien Tag dazu genutzt diese Kiwi Konfitüre mit Kokos zu machen. Das Rezept ist nicht nur einfach, sondern die Frucht auch super lecker und die Zubereitungszeit sehr kurz.
hier weiterlesen...Pizzateig selber machen – Variationen
Manchmal hat man so richtig Lust auf eine Pizza und manchmal auf eine selbst belegte. Zwangsläufig stellt man sich dabei, wie man einen Pizzateig selber machen kann oder welche Variante als nächste ausprobiert werden könnte.
hier weiterlesen...Rote Bete Suppe mit Äpfel, Ingwer und Pinienkernen
Wir haben so richtig Lust auf eine schöne Rote Bete Suppe mit Äpfel und Ingwer gehabt. Saisonal, fruchtig und mit einer leichten Schärfe. Genau das Richtige für den Start in den September.
hier weiterlesen...Kokosmilchsuppe mit Kartoffeln, Aubergine, Zwiebeln, Tomaten und Pfirsich
Ich liebe freie Tage. Ich liebe sie deswegen, weil man dann ganz neue Rezepte ausprobieren kann und in letzter Zeit bin ich ein Kokosmilch Fan. Dazu hier ein passendes Veganes Rezept.
hier weiterlesen...Alkoholfreie Cocktails – Mit Bananensaft, Ananassaft, Kokosnusscreme und Schlagsahne
Kokosnusscreme und Schlagsahne passen wunderbar zum alkoholfreiem Cocktail. Und am besten mit Banen- und Ananassaft und einem wunderschönen Sonnenuntergang.
hier weiterlesen...Kokosmilchsuppe mit Ingwer, Chilli, Zitronengras und Riesengarnelen
Lust auf etwas leichtes zu Mittag? Etwas ungewöhnliches und doch so schmackhaftes? Hab ihr mal eine Kokosmilchsuppe probiert mit Ingwer, Chilli, Zironengras und Riesengarnelen?
hier weiterlesen...Alkoholfreie Cocktails – Mit Ananassaft, Kirschsaft und Bananensaft
Lust auf einen super frischen und leckeren alkoholfreien Cocktail? Für den Sommer kann ich den mit Ananassaft, Krischsaft und Bananensaft empfehlen.
hier weiterlesen...Salbei Butter selber machen
Ein gutes Gericht kann nur so gut sein, wie seine Sauce. Wie wäre es, wenn ihr Salbei Butter selber machen würdet und dazu Gnocchi, Pasta oder Fleisch serviert?
hier weiterlesen...Radieschen-Kartoffel-Suppe
Die Kochwoche geht bei mir weiter und gestern gab es eine Radieschen-Kartoffel-Suppe. Dabei ist sie gar nicht so ungewöhnlich wie es klingt.
hier weiterlesen...Chinakohl Pizza – vegetarisch
Als ich zum ersten Mal von einer Chinakohl Pizza gehört habe, muss ich erst kurz stutzen. Aber dann hatte mich die Idee so sehr gefesselt, dass ich es gestern tatsächlich mal selbst ausprobiert habe.
hier weiterlesen...Vegetarischer Hamburger ohne Bratlinge
Wer hat denn keine Lust auf Hamburger? Mich überkam das Gelüste wollte aber einen selbstgemachten vegetarischen Hamburger ohne Bratlinge probieren. Und das ist dabei heraus gekommen. Ich hatte in meinem Egmond aan Zee Urlaub so richtig Lust auf einen Hamburger…
hier weiterlesen...Kreativ Sprossen selber ziehen
Sprossen selber ziehen ist nun wirklich nicht schwer und dauert auch nicht lange. Und, das nächste Brootje wird dafür um so besser schmecken und aussehen.
hier weiterlesen...Grüner Spargel mit Gnocchi, Kirschtomaten, Parmesan in Kürbiskern Öl und Balsamico-Essig
Heute schon etwas zum Mittag geplant? Wie wäre es mit diesem
hier weiterlesen...Brot – Pain Paillasse Rezept
Ich hatte mal Lust ein leckeres Brot, welches einfach zuzubereiten ist zu backen. Da hab ich mal dieses Pain Pale Rezept ausprobiert.
hier weiterlesen...Nordseekrabben, Mango, Avocado Brootje
Wenn die Temperaturen draußen steigen, dann sehnt man sich doch öfters nach etwas erfrischenden, welches nicht so
hier weiterlesen...Heute gab es Gänseeier zum Frühstück
Das wunderbare am Wochenmarkt ist, dass man immer wieder etwas besonders findet. Dieses Wochenende waren es Gänseeier.
hier weiterlesen...Selbst gemachtes Chili ohne Fleisch
Heute gab es bei mir eine Premiere. Ich habe zum ersten Mal Chili ohne Fleisch zubereitet und dafür Tofu genommen. Und ich war begeistert.
hier weiterlesen...Shatlers Cocktails für die nächste Party
Ob mit oder ohne Alkohol. Shatlers Cocktails werden wohl in der nächsten Zeit auf immer mehr Parties zu finden sein.
hier weiterlesen...Kürbissuppe Rezept mit Ingwer
Das wundervolle an einem Kürbis ist, dass jeder von uns dieses super einfache Kürbissuppe Rezept mit Ingwer selbst nachkochen kann.
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