Lavendelhonig

Letztens habe ich im Bio Laden meiner Wahl einen Lavendelhonig gesehen. Da ich den Lavendelduft liebe musste ich diesen Honig erst recht probieren.

Als Frühstücksliebhaber kann ich seit kurzer Zeit behaupten, dass Lavendelhonig nicht mehr fehlen darf. Lavendel ist an sich eine unglaubliche Pflanze mit einem sehr beruhigendem Duft. Bei der letztens Einkaufstour habe ich dann diesen Lavendelhonig gesehen und kann euch allen nur empfehlen, diesen einmal zu kosten. Nachfolgend eine kleine Beschreibung und meine ersten Versuche mehr mit dem Lavendelhonig zu machen als in einfach nur für das Frühstück zu benutzen. Vielleicht fallen euch ein paar Ideen dazu ein.

Bio Lavendelhonig Provance

Wie bei einigen von uns bin auch ich etwas auf dem Bio Trip. Wie oben angedeutet, war ich letztens auf einer Einkaufstour und habe bei uns im Dinslakener Bioladen diesen Bio Lavendelhonig Provance gesehen der ohne Zweifel zu den teuersten Honigsorten gehört die ich bisher gekauft habe. Aber die Neugier war einfach zu groß gewesen. Wer den Lavendelhonig kaufen möchte sollte mit mehr rechnen, als einfacher Honig kostet. Ich habe für das kleine Glas ca. € 8 gezahlt und bin damit total zufrieden und kann es gerade trotz des Preises jedem Empfehlen. Der Imker lässt seine Bienen-Völker über die Lavendelfelder in der Provance den Nektar einsammeln, woraus später dieser unglaubliche Provance Lavendelhonig hergestellt wird.

Lavendelhonig Inhaltsstoffe

Natürlich sind für Produkte, für die etwas mehr gezahlt wird auch die Inhaltsstoffe wichtig. Daher hier eine Beschreibung der Inhaltsstoffe.

Der Honig stammt natürlich von Bienen die den Nektar auf Lavendelfeldern sammeln. Die Imker haben sich auf diese Art der Bienenzüchtung und Produktion spezialisiert. Das folgende Foto zeigt ein paar Daten des Lavendelhonigs bezogen auf 100g.

Leckere Lavendel Honig Rezept

Den Honig einfach nur auf ein Brötchen schmieren, dann kann dem Start in den Tag am frühen Morgen nichts entgegen stehen.

Aber was kann man mehr daraus machen? Ich habe bereits vor längerer Zeit über ein paar schnelle und super leckere Bruschetta Variationen geschrieben. Eine dieser Variationen ist mit Ziegenkäse und eben Honig. Das solltet ihr probieren und dem Link auch folgen.

Ziegenkäse ist generell ein sehr gutes Produkt für Honig. In vielen Restaurants erhält man Feldsalat mit Ziegenkäsen, Walnüssen und Honig. Das solltet ihr alle unbedingt probieren.

Dies ist generell ein Aufruf an euch alle. Welches Lavendelhonig Rezept könnt ihr empfehlen? Ich würde gerne mehr ausprobieren wollen. Solltet ihr selbst Rezepte auf eurem Blog veröffentlicht haben, dann setzt den Link einfach ins Kommentarfeld, sodass wir alle daran teilhaben können.

Lavendelhonig Eis

Wer sich mal am selbstgemachten Eis versucht hat, der weiß wie viele Möglichkeiten von verschiedenen Eisgeschmackssorten jeder herstellen kann.

Als nächstes werde ich mich am Lavendelhonig Eis probieren und wenn es das Eis soweit ist, und hoffentlich auch bald das entsprechende Wetter, dann werde ich darüber hier berichten. Bisher ist diese Eis Variation etwas, dass ich nur gelesen haben und unbedingt ausprobieren möchte.

Vielleicht habt ihr ein paar Tipps?
Lasst es euch schmecken.

Lavendelhonig kaufen

Wer jetzt sich fragen sollte, wo ihr diesen wunderbaren Honig kaufen könnt, dem zeige ich hier ein paar Möglichkeiten auf (Alle Links sind Affiliate Links):

Lavendelhonig auf Amazon
Lavendelhonig auf ebay