sommerlicher Tomatensalat mit Minze und Granatapfel

Ein sommerlicher Tomatensalat mal anders mit Minze und Granatapfel

Ein Tomatensalat mal ganz anders und genau das Richtige für die heißen Tage in 2016.

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Kokosmilch Gemüsesuppe mit Brokkoli und Champignons

Kokosmilch Gemüsesuppe mit Brokkoli und Champignons

Es war mal wieder Zeit für eine Suppe und ich musste langsam die Kokosmilch verarbeiten.

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Spaghetti mit Avocado und Kirschtomaten

Spaghetti mit Avocado und Kirschtomaten

Nimmt euch 20 Minuten Zeit und kocht dieses wunderbare Spaghetti mit Avocadosauce und Kirschtomaten Rezept nach.

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Italienische Tomatensuppe mit Landbrot

Italienische Tomatensuppe mit Landbrot

Ich glaube, dass die Suppenzeit langsam wieder kommt. Und aus welchen Gründen auch immer, ich habe noch nie über eine wunderschöne italienische Tomantensuppe geschrieben.

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Die fertige Tomatensuppe mit Grapefruit  und Sahne. Gerade bei heißen Temperaturen schmeckt sie so richtig gut.

Tomatensuppe mit Grapefruit – ein leichtes Sommer Rezept

Sind das heiße Tage. Gut, dass es Rezept gibt, welche leicht schmecken und sich jeder danach so richtig wohl fühlt. Probiert es mal aus.

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Erbsen-Tomaten-Rezept in der Pfanne mit Basilikum und Ei

Erbsen-Tomaten-Rezept in der Pfanne mit Basilikum und Ei

Lust auf etwas ungewöhnliches und neues? Wie wäre es mit diesem Erbsen-Tomaten-Rezept mit Ei und Basilikum. Besonders gut geeignet im Sommer.

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Rapunzel Ananas Smoothie mit Gurke und Macadamiamus

Rapunzel Ananas Smoothie mit Gurke und Macadamiamus

Wenn die warmen Tage kommen, dann warum nicht mal einen schönen fruchtigen Ananas Smoothie ausprobieren? Vielleicht auch mit Rapunzelsalat und Schlangengurke? Klappt gut und ist verdammt lecker.

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Mango-Möhren-Suppe Rezept - einfach zubereiten und fruchtig genießen

Mango-Möhren-Suppe

Wer Lust auf eine schöne fruchtige warme Suppe hat, der sollte unbedingt diese Mango-Möhren-Suppe ausprobieren. Sie ist sogar in ca. 30 Minuten fertig und einfach nur lecker.

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Das Pilz Pesto Rezept ist einfach und schmeckt unheimlich lecker. Und der Duft nach Pilzen in der Küche. Einfach nur WOW.

Pilz Pesto Rezept

Selbst gemachtes Brot. Check. Aber was kommt auf das Brot? Wie wäre es mit einem leckeren Pilz Pesto?

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Lasst euch dieses wunderbare Walnuss Kastanien Baguette schmecken.

Walnuss Kastanien Baguette

Baguette selbst zu backen ist nicht schwierig, es klingen meistens nur so. Dieses Walnuss Kastanien Baguette ist mit passenden Dips ein idealer Begleiter durch einen geselligen Abend.

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Gemüsebrühe selbst machen statt fertig kaufen

Gemüsebrühe selbst machen statt fertig kaufen

So einfach kann jeder von euch eine Gemüsebrühe selbst machen. Entweder um sie gleich so zu essen oder als Bestandteil von anderen Suppen oder Saucen zu verwenden.

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Bagel mit Avocado, Frischkäse und Schnittlauch

Bagel mit Avocado, Frischkäse und Schnittlauch

Mal etwas anderes zum Frühstück. Ja warum eigentlich nicht und eine Avocado ist ideal dafür. Dazu noch einen Bagel, Salz, Pfeffer und Schnittlauch.

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Porree-Kartoffel-Creme-Suppe

Porree-Kartoffel-Creme-Suppe

Eine Suppe sollte nicht nur wärmen, sondern auch super lecker sein und trotzdem Kraft für den Tag geben. Kartoffel sind dafür ideal und mit Porree und Croûtons sowie etwas Petersilie einfach das unschlagbare Rezept.

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Gnocchi mit Zucchini, Paprika, Dosentomaten, Knoblauch, Zwiebeln und natürlich Parmesan

Gnocchi mit Zucchini, Paprika, Dosentomaten, Knoblauch, Zwiebeln und natürlich Parmesan

Wenn die Zeit mal etwas knapper ist und wird auch mal zu fertigen Gnocchi und Dosentomaten gegriffen. Was aber nicht bedeuten muss, dass es nicht schmeckt.

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Zwiebel-Knoblauch-Thymian Butter

Zwiebel-Knoblauch-Thymian Butter

Besondere Gerichte bedürfen einer besonderen Butter. Ich habe mich also an einer Zwiebel-Knoblauch-Thymian Butter versucht und es nicht bereut.

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Muschel Rheinische Art Rezept

Muschel Rheinische Art Rezept

Ich liebe es, wenn das Jahr zu Ende geht. Ich liebe es auch deswegen, weil ich weiß, dass es wieder Muschelzeit ist. Letztens haben wir dieses tolle Rezept für Muschel Rheinische Art ausprobiert und es uns gut gehen lassen.

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Johannisbeer Vanille Gugl

Johannisbeer Vanille Gugl

Wir alle lieben Kuchen und Gebäck und da ich selbst kein Talent dafür habe, werden mit Johannisbeer Vanille Gugl gebacken. Die sind ein Traum und man muss ich zwanghaft dabei zurückhalten sie nicht auf einmal zu essen.

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Risotto mit Steinpilzen, braunen Champignons und Staudensellerie

Risotto mit Steinpilzen, braunen Champignons und Staudensellerie

Was gehört im Oktober auf den Teller? Ich habe da an Pilze mit Risotto gedacht. Mit Steinpilzen, braunen Champignons lässt sich daraus ein super leckeres Mittagessen zaubern.

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Kiwi Konfitüre mit Kokos

Kiwi Konfitüre mit Kokos

So ein paar freie Tage sind herrlich. Ich habe meinen letzten freien Tag dazu genutzt diese Kiwi Konfitüre mit Kokos zu machen. Das Rezept ist nicht nur einfach, sondern die Frucht auch super lecker und die Zubereitungszeit sehr kurz.

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Pizzateig selber machen – Variationen

Pizzateig selber machen – Variationen

Manchmal hat man so richtig Lust auf eine Pizza und manchmal auf eine selbst belegte. Zwangsläufig stellt man sich dabei, wie man einen Pizzateig selber machen kann oder welche Variante als nächste ausprobiert werden könnte.

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Essen und Trinken Rezepte

Wundervolle selbst probierte Essen und Trinken Rezepte zum verwöhnen und genießen für Jung und Alt, für Familie und Freunde aber vor allem für den und die Liebste.

Essen und Trinken gehören mit zu den Freuden des Lebens. Wunderbare Kräuter, ausgefallene Saucen, das beste Fleisch und der vorzügteste Fisch kann in uns einen Moment des vollkommenen Friedens auslösen. Und wenn dann auch noch das passende Getränk dazu serviert wird, dann kann auch nichts mehr schief gehen. Die Frage stellt sich nur noch, ob alles geliefert wird oder man sich selbst an die Zubereitung macht.
Seien wir ehrlich. Es kommt oft vor, dass wir schlicht und weg keine Lust haben etwas zu machen, also werden Kleinigkeiten und Getränke schnell im Supermarkt gekauft. Aber für die, die mehr wollen und Spaß haben an eigener Zubereitung, denen kann ich diese Essen und Trinken Rezepte empfehlen. Einfach zum Nachkochen und verschlingt in der Regel auch nicht viel Zeit.

Essen und Trinken Rezepte vom Wochenmarkt

Eines kann ich bei den Rezepten empfehlen. Geht zum Einkaufen auf den Wochenmarkt. Kommt mit den Händlern in Gespräch, erzählt ihnen was ihr genau vor habt und sie werden euch sicherlich alle helfen. Zum Teil haben sie auch noch eigene Essen und Trinken Rezepte und natürlich können sie die Ware ganz frisch anbieten oder senden euch zum Stand neben an, wo ihr den Rest einkaufen könnt. Ganz wichtig ist, dass ihr auch nur die Menge erhaltet die ihr benötigt. Hier ist nämlich nichts in Normen abgepackt!

Essen und Trinken Rezepte mit Freunden genießen

Dann müssen nur noch gute Freunde eingeladen werden. Denn was wäre das schönste Leben ohne es mit jemanden teilen zu können. Viele der Freunde haben die Zeit und auch die Lust Rezepte gemeinsam zu kochen. Als Mann kann ich euch Männern empfehlen, trefft euch mit eurem Kumpels und kocht etwas schönes, leckeres und leichtes für eure lieben Frauen. Und vergesst den Nachtisch nicht :)

Lasst es euch schmecken.